BOLINHO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

BOLO

• 4 ovos
• 300g de cenoura picada
• 1/2 xícara (chá) de oléo
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) cheia de fermento em pó

COBERTURA

---

CHOCOLATE AO LEITE EM BARRA (PICADO)

MODO DE PREPARO

MASSA

Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o oléo, a manteiga, o açúcar, o sal e a essência de baunilha. Passe para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.Misture muito bem e coloque porções de massa nas fôrmas da máquina de tortas(que deverá estar aquecida.) Encha as duas fôrmas, tampe a máquina e asse os bolinhos de 4 a 6 minutos.

COBERTURA

Depois de assados e ainda quentes, coloque pedacinhos de chocolate em cima de cada bolinho e, ao derreterem, espalhe com uma espátula. Deixe esfriar e sirva.

ABACAXI GRELHADO COM CALDA DE CHOCOLATE

Ingredientes

• 1 tablete de chocolate meio-amargo picado
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 2 coheres (sopa) de açúcar
• 1 abacaxi fresco fatiado, sem o miolo

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria com meia xícara de chá de água e reserve. No Grill, derreta metade da margarina com metade do açúcar. Junte metade do açúcar. Junte metade do abacaxi e doure levemente dos dois lados. Retire e coloque sobre o papel absorvente Sirva as fatias com a calda de chocolate. Decore com folhas de hortelã.


Ouça belas melodias em midi, pra você relaxar. Algumas que contêm na relação: Mozart, Beethoven, Mariah Carey, Maria Bethânia, Marcio Greyck entre outros... Confira...


Veja Cordeiro ao Molho de Cogumelos e um saudável Milk Shake.