Natal

A Festa Universal da Confraternização

Então é Natal. É uma época extremamente particular e diferente do ano. Os espíritos mudam de cor, e seus pensamentos procuram por caminhos mais suaves para trilhar.
As casas se enfeitam com árvores natalinas e luzes multicoloridas, que se espalham pelas ruas, pelos bairros e por toda a cidade.
As crianças, as que foram boas e as que não foram, sonham com presentes diversos, cercam seus pais em solicitações convincentes, que num ato de loucura causada pelo clima espiritual natalino, cedem e atendem à maioria dessas solicitações.
E embalados neste clima febril, esquecemos os diferentes. Culturas e povos, com religiões e costumes outros, aonde também existem crianças que sonham, muito embora outros sonhos. Homens e mulheres que lutam pelos seus, como em qualquer lugar do planeta. Esquecemos e os abandonamos entregues aos dominadores de plantão do universo. Aqueles que procuram transformar mentes e corações, usando seu dinheiro e sua força bruta, para destruir resistencias.
Chega-se num ponto de reflexão. Será necessário transformá-los, destruindo sua cultura e seu passado? Não, talvez não. Deveriamos aceitá-los e aprendermos a conviver com as diferenças. Deveríamos deixar que o curso normal da vida os transformem a eles e a nós próprios, que não somos perfeitos. Atropelando o Darwin diria que a perfeição é imperfeita.
Não esquecendo o JOHN LENNON, insiminador global do pensamento de aceitação às diferenças.

Dicas para Gastar Bem no Natal

Veja aqui algumas dicas para você gastar bem no Natal. Como agradar seu amigos e familiares, sem endividar-se para o ano seguinte.

• A primeira dica, que de tão lógica todos já a conhecem, só não a seguem. Procurar fazer antecipadamente suas compras, pois a lei da oferta e da procura obrigam os preços a caírem bastante. Deixando para a última hora, com certeza você vai pagar mais pelo mesmo produto (Caso seja surpresa esconda os produtos);
• Pexinchar bastante, com certeza uma vez ou outra você terá sucesso;
• Não comprar jamais produto pirata, este é o pior presente para quem se ama;
• Procure se possível comprar em lojas que vendem online (na internet), se possível. Estas, mesmo que esteja em cima da hora sempre fazem promoções interessantes, pois a concorrência é grande;
• Pagando com cartões de créditos, certifique-se que o valor da parcela caberá no orçamento, pois deixar valores restantes na fatura resultarão em encargos que na maioria das vezes viram uma bola de neve incontrolável;
• Mesmo sem a certeza do presente que seu futuro presenteado queira receber, compre algo que tenha a ver com ele, isto evita supresas desagradáveis;
• Não torne seu Natal uma dor de cabeça, tenha sempre calma e bom senso para decidir o que comprar, como comprar;
• Não distribua presentes além do que pode, para os mais distantes, envie cartões, se forem de boa fé, ficarão muito agradecidos apenas pela sua lembrança;
• Para as crianças compre brinquedos de acordo com a sua faixa etária, sempre evitando parataria;
• Durante as compras, evite exibir valores publicamente, é uma época muito agradável porém exitem muitos à espreita a procura de vítimas fáceis.

Estas são algumas dicas, espero que façam um bom proveito. Para todos um Feliz Natal com muita paz e harmonia de espírito.

---

Peru de Natal com Castanhas

Ingredientes

• 500g de castanhas assadas no forno (faça um pequeno corte no comprimento de cada uma para assar);
• 1 peru de aproximadamente 3 kg;
• 300g de linguiça calabresa;
• 300g de lombo de porco moído;
• 150g de manteiga ou margarina;
• 1 xícara de vinho branco seco;
• noz moscada, pimenta do reino e sal à gosto;
• óleo para regar.

Tempero

• 2 xícaras de vinho branco sêco;
• 8 dentes de alho amassados;
• ½ xícara de vinagre;
• 1 folha de louro;
• sal e pimenta à vontade.

Deixe de véspera o peru limpo no tempero. Ferva a linguiça, tire a pele e pique em pedacinhos, junte o lombo moído, as castanhas (reserve algumas para decorar), 1 (uma) pitada de noz-moscada, sal e pimenta. Misture com as mãos e recheie o peru. Costure as extremidades para que o recheio não vaze. Disponha sobre uma assadeira untada. Espalhe a manteiga sobre o peru, regue com um pouco de óleo e o vinho e salgue a gosto. Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 2 (duas) horas, virando sempre para que doure por igual todos os lados e regando com o molho que se formar na assadeira. Retire com cuidado e coloque sobre uma travessa. Decore à gosto usando também as castanhas reservadas.

---