Receitas de Natal

Prepare você você mesmo suas receitas natalinas.

Creme Especial de Baunilha

Ingredientes

• 3 e ½ xícaras (chá) de leite;
• 6 gemas peneiradas;
• 3 claras em neve;
• Açúcar e essência de baunilha a gosto.

Modo de Preparar

Ferva o leite com a baunilha e espere esfriar um pouco.
Bata as gemas com o açúcar.
Junte a mistura de gemas ao leite e incorpore bem. Agregue as claras em neve delicadamente.
Coloque em forminhas individuais caramelizadas e asse em forno médio-alto (220º, em banho-maria, por cerca de 25 a 30 minutos ou até firmar. Espere esfriar e leve à geladeira.
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